Cappelletti al ragù sin gluten y sin huevos
Una típica receta italiana artesanal, sin gluten, sin huevos y sin conservantes. Se trata de una comida para llevar que se puede calentar en el horno de microondas sin abrir la cubeta para evitar la contaminación: una solución perfecta por los restaurantes, los hoteles, ecc.
Tamaño: 220 g
Conservación: -18°C / -20°C
Ingredientes
Ragù 32% (puré de tomates, carne de buey, aceite de oliva virgen extra, zanahoria, cebolla, vino tinto), queso casatella 14% (leche de vaca pasteurizado, cuajo, fermentos lácticos, sal), requesón 9% (suero de la leche de vaca, sal, corrector de acidez, ácido cítrico, ácido láctico), Parmesan rallado 5% (leche de vaca, sal, cuajo, conservante), harina de arroz, fécula de patatas, aceite de semillas, harina de guar (E412).
Valores nutritivos medios por 100 g
| Valor energético | 147 kcal / 616 kj |
| Proteínas | 5,3 g |
| Carbohidratos | 15,4 g |
| azúcares | 2,3 g |
| almidón | 11,2 g |
| Grasas | 7,0 g |
| saturadas | 3,3 g |
| monoinsaturadas | 2,1 g |
| poliinsaturadas | 0,6 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Sodio | 0,21 g |
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