Crescione sin gluten y sin huevos relleno de tomate y mozzarella

En Italia, «crescione» es una «piadina» (similar a la tortilla) rellena. Esta preparación tiene un relleno de tomate y mozzarella y es sin gluten, sin huevos y sin conservantes.

Se puede calentar el «crescione» en el horno de microondas, sin abrir la cubeta para evitar la contaminación.

Tamaño: 170 g (1 «crescione»)
Conservación: -18°C / -20°C

Ingredientes

Mozzarella 43%, tomates 7%, almidón de arroz, almidón de maíz, harina de arroz, manteca de cerdo, fécula de patatas, aceite de oliva virgen extra, leche desnatada en polvo, sal, miel, levaduras: E500, E450, harina de guar, manteca de cacao, inulina.

Valores nutritivos medios por 100 g

Valor energético	254 kcal / 1067 kj
Proteínas	10,9 g
Carbohidratos	20,8 g
azúcares	2,8 g
almidón	15,5 g
Grasas	14,1 g
saturadas	6,8 g
monoinsaturadas	4,2 g
poliinsaturadas	0,7 g
Fibra	0,7 g
Sodio	1,3 g