Cappelletti senza glutine ripieni ai formaggi

I cappelletti del Laboratorio Senza Glutine sono fatti a mano secondo la ricetta tradizionale romagnola, con la sfoglia tirata a mattarello e il ripieno a base di formaggi misti, prima di chiuderli uno per uno a mano. Questa pasta è priva di ingredienti chimici e conservanti.

I cappelletti sono ottimi insieme al ragù alla bolognese o mangiati in brodo. Confezionamento in vaschette monodose o doppia porzione, per non perdere la freschezza del prodotto. Cuociono in soli tre minuti.

Peso: 250 grammi / 400 grammi
Conservazione: -18°C / -20°C

Casatella 30% (latte vaccino intero pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale), ricotta 20% (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità, acido citrico, acido lattico), Parmigiano Reggiano 10%, farina di riso, uova, fecola di patate, amido di riso, amido di mais, farina di guar (E412), olio extravergine di oliva.