Ravioli senza glutine e senza uova ripieni di ricotta e spinaci

I ravioli del Laboratorio Senza Glutine sono artigianali e privi di ingredienti chimici e conservanti, con uno speciale ripieno a base di ricotta e spinaci.

Per la sfoglia viene usato un mix di farine appositamente studiato per raggiungere la consistenza giusta pur senza la presenza di glutine e di uova.

Per cuocere i ravioli senza glutine è sufficiente estrarli dalla vaschetta e buttarli in acqua bollente e salata, dopodiché saltarli in padella con il condimento che si preferisce.

Conservazione in atmosfera modificata

Peso: 250 grammi / 500 grammi
Conservazione: -18°C / -20°C

Ingredienti

Farina di riso, ricotta 20% (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità, acido citrico, acido lattico), fecola di patate, spinaci 12%, olio di semi di girasole, farina di guar (E412).

Valori nutrizionali

Valore energetico 202 kcal / 847 kj
Proteine 3,9 g
Carboidrati 35,8 g
di cui zuccheri 2,2 g
di cui amido 30,1 g
Grassi 4,7 g
di cui saturi 1,7 g
di cui monoinsaturi 1,4 g
di cui polinsaturi 1,2 g
Fibre 0,7 g
Sodio 0,08 g

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