Ravioli senza glutine ripieni di ricotta e spinaci

I ravioli del Laboratorio Senza Glutine sono artigianali e privi di ingredienti chimici e conservanti, con uno speciale ripieno a base di ricotta e spinaci.

Per la sfoglia viene usato un mix di farine appositamente studiato per raggiungere la consistenza giusta pur senza la presenza di glutine.

Per cuocere i ravioli senza glutine è sufficiente estrarli dalla vaschetta e buttarli in acqua bollente e salata, dopodiché saltarli in padella con il condimento che si preferisce.

Conservazione in atmosfera modificata

Peso: 250 grammi / 500 grammi
Conservazione: -18°C / -20°C

Ingredienti

Farina di riso, ricotta 20% (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità, acido citrico, acido lattico), uova, spinaci 12%, fecola di patate, amido di riso, amido di mais, olio extravergine di oliva, farina di guar (E412).

Valori nutrizionali

Valore energetico 301 kcal / 1255 kj
Proteine 6,43 g
Carboidrati 52,43 g
di cui zuccheri 2,16 g
di cui amido 45,59 g
Grassi 7,22 g
di cui saturi 2,30 g
di cui monoinsaturi 3,72 g
di cui polinsaturi 0,46 g
Fibre 0,71 g
Sodio 0,03 g

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