Cappelletti al ragù senza glutine

I cappelletti al ragù del Laboratorio Senza Glutine sono preparati artigianalmente, con sfoglia tirata a mano e secondo la tradizionale ricetta romagnola. L’alimento è privo di ingredienti chimici e conservanti.

I nostri cappelletti senza glutine al ragù sono precotti e pronti per essere riscaldati senza rimuoverli dalla loro confezione. La vaschetta, infatti, può essere introdotta sia nel forno a microonde che nel forno tradizionale: si tratta di una soluzione particolarmente adatta alle attività pubbliche, in modo da evitare il rischio di contaminazione; ma anche a casa propria quando si ha poco tempo per cucinare.

Confezione da 220 grammi
Conservazione: -18°C / -20°C

Ingredienti

Ragù 32% (passata di pomodoro, carne bovina, olio extravergine di oliva, carote, cipolla, vino sangiovese), casatella 14% (latte vaccino intero pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale), ricotta 9% (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità, acido citrico, acido lattico), Parmigiano Reggiano 5% (latte vaccino, sale, caglio, conservanti), farina di riso, uova, fecola di patate, amido di riso, amido di mais, olio extravergine di oliva, farina di guar (E412).

Valori nutrizionali

Valore energetico 209 kcal / 877 kj
Proteine 9,0 g
Carboidrati 20,0 g
di cui zuccheri 2,5 g
di cui amido 15,3 g
Grassi 10,2 g
di cui saturi 5,5 g
di cui monoinsaturi 2,5 g
di cui polinsaturi 0,4 g
Fibre 0,8 g
Sodio 0,5 g

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