È pasticceria, panetteria e caffetteria – oltre che negozio specializzato – e potete gustarci degli ottimi alimenti artigianali senza glutine per celiaci. Stiamo parlando del Celiastore alla Rotonda di Broni (Pavia), che ha iniziato a distribuire le specialità di “Laboratorio Senza Glutine”.

«Celiastore alla Rotonda è stata pensata per offrire un’esperienza unica», spiega la titolare Palma Maria Foti. «Tutti i celiaci, che devono prestare la massima attenzione a ciò che mangiano, possono entrare in uno spazio a loro dedicato per scegliere prodotti freschi, golosi e raffinati». Il tutto presentato in un ambiente luminoso, accogliente e raffinato. Prosegue infatti Palma: «Alla Rotonda vuole far rinascere, in coloro che hanno problemi di intolleranze, il gusto di poter rivivere liberamente ogni giorno l’esperienza del pane appena sfornato, della colazione all’italiana con cappuccio e croissant ancora caldo, della focaccina da portare a scuola chiusa in un sacchetto di carta e non nella plastica, del vassoio di fragranti paste fresche da gustare alla domenica in famiglia».

Il menu tipico e artigianale senza glutine

Nell’ottica di offrire esperienze sempre più ricercate, da oggi Celiastore alla Rotonda ha deciso di inserire nel menu anche alcune specialità romagnole prodotte da “Laboratorio Senza Glutine”, piccola realtà artigianale che realizza a mano i propri alimenti, senza utilizzare conservanti né ingredienti chimici, ma solo materie prime genuine e naturali. Questo il menu degli alimenti artigianali prodotti dal Laboratorio Senza Glutine e disponibili da Celiastore Alla Rotonda:

• – Ravioli ai formaggi burro e salvia
• – Raviolotti di carne al brasato
• – Lasagne alla bolognese
• – Cappelletti al ragù
• – Strozzapreti rucola e pancetta
• – Crescione pomodoro e mozzarella

Gli alimenti, tutti erogabili per i celiaci, sono fatti in casa e dall’ottimo gusto, e per questo sono molto apprezzati dai celiaci di tutta Italia. In più, i piatti sono confezionati in pratiche vaschette che possono essere riscaldate in forno (tradizionale o microonde) senza aprire la pellicola, in modo da evitare il rischio di contaminazione quando si mangia fuori casa.

Info e orari

Celiastore Alla Rotonda si trova in via Luigi Einaudi 1 a Broni (Pavia), sulla rotonda dell’Euronics vicino all’imbocco dell’autostrada. Ampio parcheggio gratuito disponibile.

Il locale è aperto con i seguenti orari:

• – dal martedì al venerdì, dalle 7.30 alle 13.00 e dalle 15.30 alle 19.30
• – il sabato, orario continuato dalle 8.30 alle 19.30
• – la domenica mattina, dalle 8.30 alle 12.30

Per maggiori info: tel. 0385 43 773