Cantucci (biscuits aux amandes) sans gluten

Les cantucci sont de typiques petits gâteaux secs originaires de la Toscane. Selon la tradition, ils se dégustent habituellement à la fin d’un repas, accompagnés d’un verre de vin blanc liquoreux ou de vin de raisin sec, mais ils sont également une excellente alternative pour l’heure du thé.

Poids: 150 g
Préservation: Conserver dans un lieu frais et sec.

Ingrédients

Amandes 18%, sucre, farine de riz, amidon de maïs, oeuf, beurre, fécule de pomme de terre, miel, levains (E500, E450), gomme xanthane (E415).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énérgetique 429 kcal / 1797 kj
Protéines 6,7 g
Glucides 54,4 g
sucres 2,7 g
amidon 27,7 g
Lipides 19,9 g
saturés 6,4 g
mono-insaturés 9,9 g
poly-insaturés 2,4 g
Fibres 2,4 g
Sodium 0,04 g

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