Cappelletti al ragù senza glutine e senza uova
I cappelletti al ragù del Laboratorio Senza Glutine sono preparati artigianalmente, con sfoglia tirata a mano e secondo la tradizionale ricetta romagnola. L’alimento è privo di ingredienti chimici e conservanti.
I nostri cappelletti senza glutine al ragù sono precotti e pronti per essere riscaldati senza rimuoverli dalla loro confezione. La vaschetta, infatti, può essere introdotta sia nel forno a microonde che nel forno tradizionale: si tratta di una soluzione particolarmente adatta alle attività pubbliche, in modo da evitare il rischio di contaminazione; ma anche a casa propria quando si ha poco tempo per cucinare.
Confezione da 220 grammi
Conservazione: -18°C / -20°C
Ingredienti
Ragù 32% (passata di pomodoro, carne bovina, olio extravergine di oliva, carote, cipolla, vino sangiovese), casatella 14% (latte vaccino intero pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale), ricotta 9% (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità, acido citrico, acido lattico), parmigiano 5% (latte vaccino, sale, caglio, conservanti), farina di riso, fecola di patate, olio di semi di girasole, farina di guar (E412).
Valori nutrizionali
| Valore energetico | 147 kcal / 616 kj |
| Proteine | 5,3 g |
| Carboidrati | 15,4 g |
| di cui zuccheri | 2,3 g |
| di cui amido | 11,2 g |
| Grassi | 7 g |
| di cui saturi | 3,3 g |
| di cui monoinsaturi | 2,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,6 g |
| Fibre | 0,6 g |
| Sodio | 0,21 g |