Cappelletti al ragù senza glutine
I cappelletti al ragù del Laboratorio Senza Glutine sono preparati artigianalmente, con sfoglia tirata a mano e secondo la tradizionale ricetta romagnola. L’alimento è privo di ingredienti chimici e conservanti.
I nostri cappelletti senza glutine al ragù sono precotti e pronti per essere riscaldati senza rimuoverli dalla loro confezione. La vaschetta, infatti, può essere introdotta sia nel forno a microonde che nel forno tradizionale: si tratta di una soluzione particolarmente adatta alle attività pubbliche, in modo da evitare il rischio di contaminazione; ma anche a casa propria quando si ha poco tempo per cucinare.
Confezione da 220 grammi
Conservazione: -18°C / -20°C
Ingredienti
Ragù 32% (passata di pomodoro, carne bovina, olio extravergine di oliva, carote, cipolla, vino sangiovese), casatella 14% (latte vaccino intero pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale), ricotta 9% (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità, acido citrico, acido lattico), Parmigiano Reggiano 5% (latte vaccino, sale, caglio, conservanti), farina di riso, uova, fecola di patate, amido di riso, amido di mais, olio extravergine di oliva, farina di guar (E412).
Valori nutrizionali
| Valore energetico | 209 kcal / 877 kj |
| Proteine | 9,0 g |
| Carboidrati | 20,0 g |
| di cui zuccheri | 2,5 g |
| di cui amido | 15,3 g |
| Grassi | 10,2 g |
| di cui saturi | 5,5 g |
| di cui monoinsaturi | 2,5 g |
| di cui polinsaturi | 0,4 g |
| Fibre | 0,8 g |
| Sodio | 0,5 g |